Salade de cresson rapide
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8 mai 2023
Chou blanc au wok
- 400 g de chou blanc
- 200 g de champignons de Paris
- 200 g de lardons fumés
- 1/2 L d'eau
- 1 cube de bouillon
- fromage râpé
- poivre
Porter l'eau à ébullition et y déposer le cube.
Laver et couper le chou en lamelles. Laver également les champignons de Paris.
Dans un wok (ou une poêle) faire revenir les lardons, les champignons et le chou pendant environ 10 min.
Verser le bouillon à la préparation et laisser mijoter une dizaine de minutes, jusqu'à qu'il n'y ait plus d'eau dans le wok.
Une fois l'eau absorbée, ajouter la quantité de fromage râpé que souhaité puis déguster.
