Patates douces au yuzu des Landes et au Sauternes AOC

Production : BAZAS (33430)

Composition : Patates douces de Gascogne (79%), huile de tournesol des Landes, Vin de Sauternes* « Duc de Sauternes » (5,5%), jus de citron, jus et zestes de yuzu des Landes (1,25%), sel de l’Ile de Ré, curcuma, piment d’Espelette, épices

Les reco’ de Eugénie et Julien : « Le déguster frais en le plaçant au frigidaire quelques heures avant de le servir. Puis selon le degré de débrouillardise de vos convives tartinez-le, ou non, sur des fines tranches de pain, toastées ou pas, avec des gressins, ou sur des blinis. Nous n’utilisons pas d’additifs donc si le produit déphase n’hésitez pas à vous armer d’une cuillère pour remélanger le tout. »