Houmous à l’ail et au citron confit

Production : BAZAS (33430)

Composition : Pois chiches du Lot-et-Garonne 42%, huile de tournesol des Landes, bouillon aromatique (eau, oignons, céléri, poireaux, échalotes, thym, laurier, épices), citron confit 9% (citron*, eau, sel), jus de citron, sésame, ail 1%, sel de l’ile de Ré, piment d’Espelette

Les reco’ de Eugénie et Julien : « Le déguster frais en le plaçant au frigidaire quelques heures avant de le servir. Puis selon le degré de débrouillardise de vos convives tartinez-le, ou non, sur des fines tranches de pain, toastées ou pas, avec des gressins, ou sur des blinis. Nous n’utilisons pas d’additifs donc si le produit déphase n’hésitez pas à vous armer d’une cuillère pour remélanger le tout. »