Purée de brocolis
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Une recette ultra rapide qui varie nos menus.
Ingrédients
- 3 navets
- 1 oignon rouge
- 1 c. à soupe sucre en poudre
- 1 noix de beurre
Instructions
- Eplucher et laver les navets.
- Les plonger coupés en deux dans l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes.
- Pendant ce temps, ciseler l'oignon et le faire revenir dans la poêle beurrée.
- Une fois les navets sortis de l'eau, égouttés et coupés en morceaux, les ajouter dans la poêle avec l'oignon.
- Saupoudrer le mélange de sucre en poudre.
- Ajouter 10 cl d'eau.
- Faire revenir jusqu'à évaporation de l'eau.
- Servir et déguster.