Chaque lundi, sa composition change en fonction des saisons.
Composition de la semaine du 21 septembre :

Poires Williams : 0,8 kg
Fraises Charlotte : 250 g
Raisin noir Muscat : 0,4 kg
Pommes Gala : 0,8 kg
Prunes Reine Claude : 0,3 kg

Provenance du raisin, pommes, figues, prunes, kiwis, kakis :
Producteur : EARL BURNEREAU
Origine production : Saint-Jean-de-Blaignac (33420)

Provenance des poires :
Producteur : Les Vergers de Laroque
Origine production : Saint Pierre d’Aurillac (33490)

Provenance des noix et noisettes :
Producteurs : Mathieu et Paul Cardonne, deux frères
Origine production : Gironde-sur-Dropt

Provenance des fraises :
Producteur : Eric Netto
Origine production : Hûre (33190)

Provenance des pêches, nectarines et abricots :
Producteur : EARL ROCHET – Château Malbat
Origine production : La Réole (33190)

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