Huile de noix de vierge

Producteurs : Mathieu et Paul Cardonne, deux frères
Origine production : Gironde-sur-Dropt

L’huile de noix est composée à 100% de cerneaux de noix du verger de Pondaurat (33190).
100% naturelle : Riche en Oméga 3, vitamines, nutriments et antioxydants.

Fabrication de l’huile :
Pour que la noix soit considérée comme produit de luxe, la coque doit être calibrée à plus de 3.6cm de diamètre.
En dessous de cette taille, le fruit est cassé. Les meilleurs cerneaux sont sélectionnés et envoyés en Dordogne dans un moulin où ils sont broyés, écrasés et cuits pour en extraire la fameuse huile de noix vierge « Les Vergers de Juliette ».