Tarte tomate, pesto et mozzarella
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 tomates charnues
- 3 c. à soupe de pesto
- 250 g de mozzarella
- quelques feuilles de basilic frais
- sel
- poivre
Instructions
- Disposer la pâte dans le moule à tarte. Piquer le fond avec la fourchette.
- A l'aide de la cuillère à soupe, étaler le pesto sur la pâte.
- Laver les tomates et les découper en tranches. Sur la pâte, déposer les tranches comme vous souhaitez.
- Couper la mozzarella en tranches et les parsemer sur les tomates.
- Assaisonner puis enfourner pendant 35 à 40 min à 210°C.
- Une fois cuite, ajouter les feuilles de basilic et déguster. A savourer chaude comme froide !