Crumble de poireaux
Ingrédients
- 4 poireaux
- biscuits apéritif
- 4 oeufs
- 3 c. à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper les poireaux finement dans la longueur puis les émincer.
- Dans une poêle, verser l'huile d'olive et y faire cuire les poireaux pendant 20min. Assaisonner.
- Dans un bol, écraser les gâteaux apéritif.
- Dans chaque ramequin, casser un oeuf. Ajouter les poireaux cuits puis saupoudrer de miettes de biscuits apéritif.
- Passer au four pendant 12 minutes à 180°C.
- Attention à ne pas se brûler en sortant les ramequins du four !