Croque-monsieur poireaux
Recette gourmande et healthy
Ingrédients
- 4 blancs de poireaux
- 8 tranches de pain de mie
- 80 g de parmesan
- 120 g de crème fraîche épaisse
- 180 g de gruyère
- noix de muscade
Instructions
- Laver les poireaux, les couper en lamelles et les faire revenir à la poêle.
- Dans un saladier, mélanger les poireaux cuits à la crème fraîche, au parmesan et la moitié du gruyère râpé.
- Assaisonner avec le sel et le poivre ainsi que de la noix de muscade.
- Sur une plaque de cuisson, recouvrir de papier sulfurisé (de cuisson).
- Répartir les tranches de pain de mie et les beurrer.
- Ajouter la garniture par dessus, puis la deuxième tranche ainsi que le reste de fromage râpé.
- Enfourner 10 min à 220°C.