Courgettes farcies
Une recette rapide et saine qui fait généralement l'unanimité.
Ingrédients
- 4 courgettes (rondes ou allongées)
- 1 oignon
- 4 steaks hachés
- 1 filet d’huile d’olive
- ail semoule
- sel
- poivre
Instructions
- Evider les courgettes et récupérer la chair. Puis la couper en morceaux.
- Eplucher un oignon et le couper en morceaux. Dans une poêle, ajouter un filet d’huile d’olive puis l'oignon.
- Faire revenir jusqu’à ce que l'oignon soit tendre.
- Ajouter les morceaux de courgettes dans la poêle avec l'oignon, puis les steaks hachés entiers.
- Assaisonner avec le poivre et l'ail semoule puis mélanger jusqu'à que le tout cuise.
- Dans un plat à gratin, déposer les fonds de courgettes et les remplir de farce.
- Enfourner 1 heure à 180°C. Servir aussitôt. Peut être accompagné de riz blanc.